dente według przepisu podanego na opakowaniu i odcedzić. Szalotki drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać szynkę i smażyć, mieszając, 4 min. Włożyć oczyszczone i pokrojone pieczarki i dusić, aż sok odparuje. Zdjąć z ognia, dodać ser ricotta, natkę pietruszki, bazylię i wymieszać. Doprawić solą i. Gulasz węgierski z pieczoną papryką, który serwujemy w restauracji U Fukiera od teraz możecie mieć w swoim domu i zaserwować go na obiad Cały słój, pasteryzowany, bezpiecznie wyślemy w każde Przepisy na mussaka według magdy gessler w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na mussaka według magdy gessler. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Artykuły gulasz wegierski z wieprzowiny magdy gesler - gulasz wegierski z wieprzowiny magdy gesler (575) Informacje Wieprzowina – części i rodzaje wieprzowiny, które warto kupować Magda Gessler (68 l.) dla wielu jest wyrocznią i kulinarnym autorytetem. Zaplanowane było tylko jedno gorące danie – gulasz węgierski z plackami ziemniaczanymi. Mój dopiero co Kucharze ligawa wołowa gessler - ligawa wołowa gessler (0) Nie znaleziono użytkowników spełniających kryteria wyszukiwania. Artykuły ligawa wołowa gessler - ligawa wołowa gessler (497) Ten wyborny gulasz zaproponowała Magda Gessler podczas Kuchennych Rewolucji w Grodzisku Mazowieckim. Nieokreślone cafe Orient X-press restauratorka zamieniła w Pełen Rondel, gdzie w rondelkach serwuje się pyszne dania jednogarnkowe, w tym wołowinę po burgundzku. Książki kucharskie gulasz wegierski magdy gessler z programu kuchenne rewolucje - gulasz wegierski magdy gessler z programu kuchenne rewolucje (836) Gotowe danie podawaj z kaszą, ryżem, kluseczkami albo z plackami ziemniaczanymi czy po prostu z pieczywem. Gulasz możesz też zamrozić i sięgnąć po niego, gdy będziesz szukać mięsnego dodatku do obiadu. Sprawdzone przepisy na Gulasz węgierski znajdziesz na portalu przepisy.pl. Zobacz naszą bazę wyselekcjonowanych przepisów na Doskonały gulasz węgierski autorstwa Pani Magdy Gessler. Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów h7ExnAD. Pyszne placki ziemniaczane z węgierskim gulasze to danie nie ma sobie równych Placek po węgiersku to nic innego jak sporej średnicy placek ziemniaczany podawany z gulaszem. Jest to prawdziwe danie na pocieszenie. Przyniosło także sukces restauracji Galeria Smaku w Kozienicach, które skutecznie unowocześniła Magda Gessler w 10 odc. 4 sez. "Kuchennych rewolucji". SKŁADNIKI Ciasto: 6-8 ziemniaków 1 cebula kilka łyżek mąki 1 jajko majeranek pieprz, sól Farsz: 0,5 kg łopatki wieprzowej 1 duża cebula lub 2 średnie 1 duża papryka czerwona 2-4 średnie ogórki kiszone 1 łyżka smalcu lub 2 łyżki oleju 0,5 l przecieru pomidorowego typu pelati lub rustic 2 łyżeczki kminku mielonego 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku 1 łyżeczka ziela angielskiego 2 listki laurowe sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Ziemniaki i cebule zetrzyj na tarce o drobnych oczkach (sprawdź kupić najlepsze ziemniaki w filmiku poniżej). Dodaj mąkę, całe jajko, sporo majeranku, pieprz, sól. Wszystkie składniki wymieszaj. Smaż na oleju placki wielkości patelni. Mięso pokrój w kostkę. Posól i popierz. Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w paseczki. Ogórki drobno posiekaj. W garnku z grubym dnem rozgrzej tłuszcz, dodaj paprykę słodką, ostrą oraz kminek, smaż mniej niż 1 minutę. Dodaj pokrojone mięso i smaż do zrumienienia. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj paprykę pokrojoną i posiekane ogórki. Smaż jeszcze przez kilka minut. Na koniec wlej pół szklanki wody, przecier pomidorowy oraz dodaj przyprawy. Gotuj, aż mięso będzie miękkie, a sos zgęstnieje. Placek rozłóż na talerzu, nałóż mięso z sosem, złóż na pół i na wierzch placka nałóż jeszcze jedną łyżkę farszu. Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków? Dzięki swojej konsystencji jest niezwykle sycąca i doskonale nadaje się podczas chłodniejszej pory roku. Wasza rodzina z pewnością pokocha to danie. Zupa gulaszowa to jedna z najbardziej popularnych potraw na Węgrzech. To uwielbiane przez wielu Polaków danie wspaniale rozgrzewa, dzięki dodatkowi ostrej papryki, a zawiesista konsystencja pełna kawałków mięsa i warzyw doskonale syci. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Idealnie sprawdzi się jako sycący, a tani obiad. Dobrze sprawdzi się jako danie obiadowe, ale możecie jeść ją również na kolację. Doskonale smakuje podana z grubą pajdą świeżego chleba. Przepis na węgierską zupę gulaszową Składniki na węgierską zupę gulaszową 600 g mięsa wołowego na gulasz 100 g wędzonego boczku 3 ziemniaki 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 duże czerwone papryki 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki 5 kulek ziela angielskiego 3 liście laurowe sól i świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie zupy gulaszowej W dużym garnku podsmażcie na oleju mięso wołowe pokrojone w kawałki wielkości 1,5x1,5 lub 2x2cm. Gdy będzie gotowe, dodajcie boczek pokrojony w drobną kostkę. Dodajcie cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Gdy całość się podsmaży, wrzućcie paprykę pokrojoną w grubszą kostkę lub paski. Dodajcie przyprawy i wymieszajcie, żeby dokładnie pokryły warzywa i mięso. Zalejcie składniki gorącą wodą, dodajcie liście laurowe oraz ziele angielskie i gotujcie na średnim ogniu przez 30 minut. Dodajcie ziemniaki pokrojone w kostkę średniej wielkości i gotujcie jeszcze przez 10 minut aż zmiękną. Na koniec dodajcie koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Całość gotujcie, aż mięso będzie miękkie. Źródło: Adobe Stosk Magda Gessler miesza 2 wywary i robi idealną zupę gulaszową. Syci i rozgrzewa jak mało co Też robicie albo wywar mięsny, albo od razu mięsno-warzywny? Magda Gessler zna lepszy trik. Sprawdźcie co się stanie gdy ugotujecie wywary osobno. Niektóre podpowiedzi doświadczonych kucharzy są nieocenione. Często dotyczą bardzo prostych czynności, które przynoszą ogromną zmianę. Zupa gulaszowa Magdy Gessler jest pełna takich drobnych podpowiedzi. Podajemy je wszystkie. Kilka trików Magdy Gessler, które warto zapamiętać Restauratorka, podając przepis na zupę gulaszową, ukochaną, mięsno–paprykową zupę wielu Polaków, podpowiada, jak wydobyć z niej cały smak i korzystając ze sprytnych kucharskich sztuczek, doprowadzić ją do perfekcji. Mięso, które dodacie do zupy, koniecznie zamarynujcie w czosnku, papryce, kminku i soli. Zacznijcie więc je przygotowywać dzień wcześniej. Przed dodaniem do potrawy, zamarynowane mięso wyjmijcie z lodówki. Powinno mieć temperaturę pokojową. Rzucone na tłuszcz nie ochłodzi go, a podczas smażenia, lepiej zamkną się mięsne włókna. Wywar mięsny i warzywny gotujcie osobno. Każdy z nich odda cały smak bulionowi. Dopiero w zupie oba buliony zmieszajcie. Jeśli zupa nie jest wystarczająco gęsta, zagęśćcie ją używając harrisy, czyli pasty z ostrych papryczek. Innym sposobem zagęszczenia zupy gulaszowej może być dodanie purée ziemniaczanego lub przecieru pomidorowego. Harrisa jest jednak zagęstnikiem szczególnie polecanym przez restauratorkę z tego względu, że poza gęstością nada zupie wyjątkowego charakteru i pikantności. Przepis na zupę gulaszową Magdy Gessler ze zmieszanych 2 wywarów Składniki: 1 kilogram schabu (najlepiej karkowego) 3 łyżki smalcu do smażenia 5-6 ząbków czosnku 6 porządnych łyżek słodkiej papryki w proszku 3 łyżki ostrej papryki w proszku 1 cebula 4 dojrzałe pomidory 3 upieczone papryki czerwone 3 ziemniaki Przyprawy (sól, pieprz, kminek) Składniki na wywar mięsny: 1... Rozgrzewający węgierski bogracz idealny na zimowe chłody. Syci lepiej niż inne dania Wasi domownicy oszaleją na punkcie smaku tej pysznej zupy. Zróbcie ją koniecznie teraz, gdy za oknem panują wyjątkowo niskie temperatury. Bogracz to nazwa tradycyjnego węgierskiego kociołka rozszerzającego się ku górze. Wiesza się go nad paleniskiem i gotuje w nim bogracz, czyli zupę gulaszową. To doskonałe danie na zimowe, chłodniejsze dni – cudownie rozgrzewa od środka i syci na długie godziny. Docenicie ją po długim spacerze albo gdy przemarzniecie – od razu postawi was na nogi. Zupa gulaszowa W swoim składzie ma dużo mięsa – łopatki wieprzowej oraz wędzonego boczku, które sprawiają, że jest wyjątkowo sycąca, ale i aromatyczna. Kto raz spróbuje prawdziwej węgierskiej zupy, ten zakocha się bezpowrotnie. To jedno z uwielbianych przez Polaków dań, z łatwością możecie zjeść je w każdej restauracji serwującej kuchnię węgierską. Ale zrobienie tej potrawy nie jest specjalnie skomplikowane, dlatego warto przyrządzić ją samodzielnie w domu. Pamiętajcie, że jeśli nie macie pod ręką dobrych pomidorów to możecie użyć tych z puszki albo pomidorowej passaty. Jeśli lubicie paprykę to możecie dorzucić jej więcej, a na przykład zredukować ilość ziemniaków. Ciekawym urozmaiceniem, które pojawia się w wielu przepisach, z pewnością będą pieczarki, które są bardzo popularne w wielu domach. Przepis na węgierski bogracz Składniki 700g łopatki wieprzowej 200g boczku wędzonego 1 większa cebula 4 średnie ziemniaki 2 duże czerwone papryki 2 większe pomidory lub 3 mniejsze 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 litr wody Sól i pieprz do smaku Przygotowanie Cebulę i boczek pokrójcie w drobną kostkę i razem podsmażcie na dużej patelni albo w szerokim garnku. Dodajcie łopatkę pokrojoną w większą kostkę. Smażcie 10 minut, po czym wlejcie wodę. Dodajcie paprykę w proszku i gotujcie przez... Adobe Stock/ Zupa gulaszowa Roberta Makłowicza. Przepis z „Podróży kulinarnych” Cygańska zupa gulaszowa Roberta Makłowicza to aromatyczne danie, które przygotowuje się w kilka chwil. Idealnie może zastąpić dwudaniowy obiad. Cygańska zupa gulaszowa to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle aromatyczna, a dzięki sporej ilości mięsa także sycąca. Robert Makłowicz przygotowuje to danie z kluskami i z dodatkiem mrożonych warzyw, co przyspiesza i ułatwia proces gotowania. Ta potrawa z pewnością zachwyci waszych bliskich. Przepis na cygańską zupę gulaszową Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 1 opakowanie warzyw mrożonych na zupę 3-4 cebule kminek 4 marynowane papryki czerwone 1 liść laurowy słodka mielona papryka ostra mielona papryka bulion mięsno- warzywny olej do smażenia sól pieprz natka pietruszki Ciasto na kluski: 500 g mąki pszennej 3 jajka Przygotowanie: Cebule obierzcie z łupinek i drobno posiekajcie. Na większą oraz głęboką patelnię wlejcie niewielką ilość oleju, dobrze go rozgrzejcie. Na rozgrzany tłuszcz dodajcie posiekaną cebulę. Smażcie ją do zarumienienia. W międzyczasie przygotujcie mięso. Kawałek wieprzowiny delikatnie umyjcie i osuszcie ręcznikiem papierowym. Mięso wieprzowe pokrójcie w niedużą kostkę. Zeszkloną cebulę posypcie kminkiem, pieprzem, słodką oraz ostrą mieloną papryką. Wszystko wymieszajcie i smażcie jeszcze przez kilka minut. Do cebuli z przyprawami dodajcie pokrojone w kostkę mięso. Po wymieszaniu, składniki duście razem przez 20 minut. Podsmażone mięso podlejcie bulionem mięsno-warzywnym. Dodajcie również liść laurowy oraz opakowanie mrożonych warzyw na zupę. Całość zagotujcie. Z ½ kg mąki pszennej oraz trzech jajek wyróbcie ciasto. Następnie uformujcie je w formie wałka jak na kopytka i odrywajcie po kawałku. Kluski wrzucajcie bezpośrednio do gotującej się zupy. Marynowaną czerwoną paprykę pokrójcie w kostkę. Dodajcie ją wraz z marynowanym octem do zupy.... chwila Prosta zapiekanka „hokus pokus” z mięsem i ziemniakami. Zamieńcie zwyczajne produkty w niezwykle pyszny obiad Ta pyszna zapiekanka o smaku gyrosa z pieczonymi ziemniakami, dodatkiem warzyw oraz mięsa zachwyci każdego. Zrobicie ją wyjątkowo błyskawicznie! Tę pyszną zapiekankę możecie przygotować wcześniej, a później tylko odgrzać. Wiec jeśli nie zostanie ona zjedzona od razu, bo wychodzi jej całkiem sporo, będzie idealna na kolejny obiad. Danie jest niezwykle pyszne i sycące. Do przygotowania zapiekanki „hokus pokus” będziecie potrzebować zwykłych produktów, z których zrobicie naprawdę niezwykły obiad. A to wszystko za sprawą odpowiednich dodatków w postaci pysznych i zdrowych ziemniaków, delikatnego drobiowego mięsa, świeżej papryki, cebuli oraz aromatycznych przypraw. Przepis na zapiekankę „hokus pokus” Składniki: ½ kg ziemniaków 3 łyżki keczupu pikantnego 3 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy sarepskiej 1 podwójny filet z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 4 ogórki kiszone 340 g kukurydzy konserwowej 2 całe jajka 1 szklanka śmietany 12% 125 g sera żółtego ½ łyżeczki papryki ostrej 1 łyżka ziół prowansalskich 2 łyżki przyprawy gyros Sól Sposób przygotowania: Ziemniaki obierzcie ze skórki, umyjcie pod wodą i pokrójcie w kostkę. Pokrojone w kostkę ziemniaki doprawcie ostrą papryką, ziołami prowansalskimi oraz solą. Dodajcie również 3 łyżki pikantnego keczupu, majonezu oraz łyżkę musztardy sarepskiej. Tak przygotowane ziemniaki dokładnie wymieszajcie i przełóżcie do naczynia żaroodpornego. Pieczcie je około 40 minut w 180 stopniach C. W międzyczasie przygotujcie kolejne składniki. Filet z kurczaka dokładnie umyjcie pod bieżącą wodą, osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego, odetnijcie błony i ścięgna, a następnie pokrójcie w kostkę. Pokrojone mięso usmażcie na rozgrzanym oleju. Doprawcie je 2... Też robicie albo wywar mięsny, albo od razu mięsno-warzywny? Magda Gessler zna lepszy trik. Sprawdźcie co się stanie gdy ugotujecie wywary osobno. Niektóre podpowiedzi doświadczonych kucharzy są nieocenione. Często dotyczą bardzo prostych czynności, które przynoszą ogromną zmianę. Zupa gulaszowa Magdy Gessler jest pełna takich drobnych podpowiedzi. Podajemy je wszystkie. Kilka trików Magdy Gessler, które warto zapamiętać Restauratorka, podając przepis na zupę gulaszową, ukochaną, mięsno–paprykową zupę wielu Polaków, podpowiada, jak wydobyć z niej cały smak i korzystając ze sprytnych kucharskich sztuczek, doprowadzić ją do perfekcji. Mięso, które dodacie do zupy, koniecznie zamarynujcie w czosnku, papryce, kminku i soli. Zacznijcie więc je przygotowywać dzień wcześniej. Przed dodaniem do potrawy, zamarynowane mięso wyjmijcie z lodówki. Powinno mieć temperaturę pokojową. Rzucone na tłuszcz nie ochłodzi go, a podczas smażenia, lepiej zamkną się mięsne włókna. Wywar mięsny i warzywny gotujcie osobno. Każdy z nich odda cały smak bulionowi. Dopiero w zupie oba buliony zmieszajcie. Jeśli zupa nie jest wystarczająco gęsta, zagęśćcie ją używając harrisy, czyli pasty z ostrych papryczek. Innym sposobem zagęszczenia zupy gulaszowej może być dodanie purée ziemniaczanego lub przecieru pomidorowego. Harrisa jest jednak zagęstnikiem szczególnie polecanym przez restauratorkę z tego względu, że poza gęstością nada zupie wyjątkowego charakteru i pikantności. Przepis na zupę gulaszową Magdy Gessler ze zmieszanych 2 wywarów Składniki: 1 kilogram schabu (najlepiej karkowego) 3 łyżki smalcu do smażenia 5-6 ząbków czosnku 6 porządnych łyżek słodkiej papryki w proszku 3 łyżki ostrej papryki w proszku 1 cebula 4 dojrzałe pomidory 3 upieczone papryki czerwone 3 ziemniaki Przyprawy (sól, pieprz, kminek) Składniki na wywar mięsny: 1 nóżka wieprzowa 1 gicz cielęca Składniki na wywar warzywny: 2-3 marchewki 1 cebula 1 mały seler lub połowa większego 1 litr wody Przygotowanie: Schab na zupę, czyli mięso, które dodacie do zupy w kawałkach, zamarynujcie 12 godzin przed przygotowaniem dania. Schab pokrójcie w kostkę, dodajcie dwie duże łyżki słodkiej papryki, czosnek rozetrzyjcie z odrobiną soli, dodajcie kminek i zamarynujcie mięso. Z podanych składników ugotujcie dwa wywary: mięsny i warzywny. Mięsny powinien mieć konsystencję gęstego rosołu. Na patelni rozpuśćcie smalec i wrzućcie cebulę pokrojoną w piórka. Gdy cebula zacznie się szklić, dodajcie mięso i krótko przesmażcie Gdy mięso zacznie puszczać sok, dodajcie kolejne trzy łyżki papryki, zalejcie wywarem z mięsa i zagotujcie. Następnie stopniowo dolewajcie wywaru warzywnego. Do wywaru dodajcie pokrojone w ćwiartki pomidory, upieczoną i pokrojoną paprykę, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz ostrą paprykę w proszku. Całość zagotujcie. Zupę gulaszową podawajcie z pieczywem lub z zacierkami. Smacznego! Źródło: Placki ziemniaczane, to jedna z ukochanych potraw Polaków. Jeśli dodamy do tego węgierski gulasz, to otrzymujemy mieszankę wybuchową, której nie sposób się oprzeć. O Polskiej kuchni krąży opinia, że jest niesamowicie smaczna ale bardzSama Magda Gessler uznała to danie za warte uwagi i w jednym z odcinków :Kuchennych Rewolucji” zaproponowała właścicielom, aby to właśnie placek po węgiersku według jej przepisu, był sztampowym daniem restauracji. Dzięki najlepszym składnikom i perfekcyjnie skomponowanej recepturze, potrawa stała się hitem restauracji, a właściciele zasłynęli w regionie najlepszymi jednak nie węgierskiPlacek ziemniaczany serwowany po węgiersku wcale nie pochodzi w Węgier. Tamtejsi mieszkańcy z niedowierzaniem patrzą na to, co Polacy wyprawiają z ich ukochanym gulaszem, gdyż serwowanie go z ziemniaczanym plackiem jest u nich praktycznie niespotykanie. Najczęściej jedzą gulasz z kaszą lub pajdą chleba i uważają, że jest to najlepszy sposób konsumowania tej potrawy. Najprawdopodobniej nazwa tej potrawy wzięła się od wyobrażenia Polaków o kuchni węgierskiej oraz dlatego, że nasz placek serwujemy z sosem, który jest bardzo podobny do sosu nie po węgiersku, to jak? Tak naprawdę, to danie powinno nosić nazwę „ placek po słowacku”, gdyż najbardziej zbliżony smak i sposób podania, znajdziemy właśnie na Słowacji. Tamtejsze gospodynie serwują duże, okrągłe placki ziemniaczane i przekładają je sosem, które jednak, ze znanym nam sosem węgierskim, nie ma za wiele wspólnego. Sos przygotowywany na Słowacji zawiera mięso wołowe, jednak doprawiany jest musztardą oraz kiszonymi racji tego, że placek po węgiersku, często nazywany jest plackiem po zbójnicku, a swoje korzenie ma na Podhalu, można wnioskować, że polscy górale przejęli trochę tradycji słowackiej oraz węgierskiej i złączyli je w jedno. Tak powstała nasza narodowa potrawa, którą zachwycają się zagraniczni goście. Często można spotkać tę potrawę pod szyldem „placka po zbójnicku” - to właśnie pozostałości po góralskich zbójach, którzy to często przyrządzali to na placek po węgiersku według Magdy GesslerDo przygotowania tej potrawy, potrzebujesz:Placek ziemniaczany:8 ziemniaków1 cebulakilka łyżek mąki1 jajkomajeraneksólGulasz:0,5 kg łopatki wieprzowej1 cebula1 papryka czerwona3 ogórki przecieru pomidorowegokminek mielonysłodka paprykaostra paprykaczosnek w proszku1 łyżeczka ziela angielskiego2 liście laurowesól, pieprzPrzygotowania zacznij od wstawienia gulaszu. Mięso pokrój w kostkę, tak samo zrób z cebulą, papryka oraz ogórkami. W garnku z grubym dnem roztop trochę masła i dodaj do niego obie papryki w proszku wraz z kminkiem. Do takiej ziołowej mieszanki wrzuć mięso oraz pokrojone warzywa. Gdy mięso się zarumieni, do garnka dolej trochę wody, a następnie dodaj przecier pomidorowy i resztę przypraw. Wszystko gotuj pod przykryciem, do momentu, aż mięso stanie się czasie, gdy gulasz powoli się dusi, można zabrać się za szykowanie placków ziemniaczanych. Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Możesz je obrać, jednak nie musisz. Skórka dodaje dodatkowego smaku i jest bardzo zdrowa. Nie będzie wyczuwalna w plackach. Tarką potraktuj również są również wersję gdzie do placków ziemniaczanych dodaje się także trochę marchewki i koperku. Nie jest konieczne, jednak niektórzy lubią wyczuwalna nutkę słodkości jaką daje marchewka. Do masy dodaj mąkę, jajka oraz dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Smaż na mocno rozgrzanym oleju, aż placki staną się rumiane i chrupiące. Postaraj się przygotować jak największe rozmiary placków. Idealny będzie taki na całą patelnięPlacki podawaj jeszcze gorące, przełożone porcją również posypać gotowe danie żółtym serem lub oscypkiem. Dzięki temu potrawa stanie się jeszcze bardziej rozgrzewająca i sycąca. Takie wydanie można odszukać w góralskich restauracjach, gdyż właśnie tam zapiekają placki razem z serową oprawą.